CHRZAN POSPOLITY (Armoracia lapathifolia)

2024-11-03 03:55:00

Chrzan pospolity jest byliną wieloletnią, spotykaną w Europie i Azji. W Polsce rośnie dziko na polach, bywa nawet uprawiana w ogrodach do celów spożywczych (jako przyprawa). Chrzan ma niski indeks glikemiczny, posiada ciekawy ostry smak i zawiera wiele cennych właściwości zdrowotnych.

Surowcem wykorzystywanym są świeże korzenie chrzanu oraz liście.

Właściwości liści chrzanu:
- bakteriobójcze
- grzybobójcze
- odkarzające
- antybiotyczne
- spowalniają procesy starzenia
- przeciwnowotworowe
- zwalczają wolne rodniki
Właściwości korzenia chrzanu:
- przeciwreumatyczne
- bakteriobójcze
- antywirusowe
- wykrztuśne
- rozgrzewające
- przecibólowe
- przeciwpasożytnicze

ZWIĄZKI CZYNNE	KORZEŃ	LIŚĆ
witamina C	√	√
witamina E		√
witamina PP		√
witamina K	√
witamina A	√
potas	√	√
magnez	√	√
wapń	√	√
selen		√
siarka		√
fosfor	√
sód	√
cynk	√	√
żelazo	√
miedź		√

ZASTOSOWANIE
♦ syrop ♦
♦ marynaty ♦
♦ nalewka ♦
♦ okłady ♦
♦ sok ♦
♦ aromaterapia ♦
♦ maść ♦

Dolegliwości, na które pomoże chrzan:

- ułatwia przyswajanie pokarmów
- poprawia przemianę materii
- syrop ma działanie wykrztuśne
- odkaża górne drogi oddechowe
- pomoże przy zapaleniu oskrzeli
- okład poprawi ruchomość stawów
- łagodzi bóle stawowe i mięśniowe (okład)
- infekcje, grypa, kaszel
- infekcje układu moczowego
- liście na porost włosów

Ostrożnie! - przy chorobie wrzodowej żołądka
- przy chorobie wrzodowej dwunastnicy
- przy chorobie nerek
- przy niewydolności wątroby
- duże dawki mogą wywołać wymioty, biegunkę oraz silne pocenie się
- może podrażniać skórę, wywoływac przekrwienie a nawet pęcherze
- kobiety w ciąży

Bibliografia:
1. Jakie właściwości mają liście chrzanu?
2. Liście chrzanu: właściwości lecznicze i przeciwwskazania
3. "Rośliny lecznicze i ich praktyczne zastosowanie" A.Ożarowski, W.Jaroniewski
4. Chrzan – właściwości, zastosowanie i przeciwwskazania - wylecz.to
5. https://wylecz.to/zywnosc/chrzan-wlasciwosci-zastosowanie-i-przeciwwskazania/
6. Chrzan - jedz na zdrowie! | Naturalnie o Zdrowiu
7. Chrzan przepisy staropolskie dla smaku, zdrowia i urody

Autor:Anna

WAŻNA INFORMACJA!

Treści na stronie deko-zdrowia są napisane na podstawie fachowej literatury oraz informacji dostępnych w internecie i nie mogą być wykorzystywane jako porady zdrowotne. W żadnym wypadku informacje na stronie nie zastępują konsultacji z lekarzem lub farmaceutą i nie mogą być traktowane jako zalecenie medyczne. W przypadku problemów zdrowotnych należy skonsultować się z lekarzem.